小鴨小鴨呱呱呱

今天本來打算吃完中餐，就要出發開始台北城一日遊的照相行程，但，太陽實在是毒辣到一個不行阿，我才在太陽底下騎車10分鐘，馬上打消念頭，回家，傍晚再出發吧！懶在沙發上，看著電視，突然接到Albert來電邀我們一起吃晚飯，一開始的目標是泰市場，但，各位知道我一項是個挑剔鬼，所以想當然這個提議，很快的被我駁回，於是乎，吃什麼這個重責大任，我就當仁不讓的給擔了下來。

我呢，本來就不太喜歡吃泰式料理拉，所以，Albert，對不起了啦~~但，今天晚上這一餐，應該是值得了我推翻原來的提議吧，嘿嘿！中午呢，因為剛吃過日式料理，所以，就先剔除了日式料理的選項，接著，我想吃甚麼？恩~恩~恩~想到了NY Bagel，之前聽冠熒提到，NY Bagel的牛排似乎不錯，最近，我瘋狂的在嘗試牛排，自從在淡水河邊餐廳吃到了睽違已久的優質牛排後，我就不停的在找尋台北市是否也有我會喜歡的牛排，講到這，我一定要說，雙聖的牛排，真的是難吃到一個極點（以期待度來說），所以，這陣子選擇牛排，我很小心，這周二，我跟小豬去吃了甜橘，我沒拍照，代表甜橘還不到深得我心的階段，但，甜橘至少有70分，算是排得上我目前吃過的前五，因此，既然要約，那就約NY Bagel好了。

6點30分一到，就看到不少人在排隊，店中也坐滿了人，因此，心中的期待又更多了一些，接著，就開始翻翻門口的Menu，沒想到，仁愛店不提供牛排的餐點，突然間，我想到了在NY Bagel後面，有間「雅室牛排」，看過它兩三次了，每次都想找個機會進去吃吃看，今天，正好有這個狀況，不如，就去看看好了，走進門口，立即有服務生出來為我們做些介紹，我看了看Menu，就直接問他們烹調的方式是甚麼，當我聽到，他們的牛排是不加任何調味料的時候，我立即告訴她，四位！因為吃到現在有個心得，真正好的牛排及好的烹調方式，加了那些蘑菇或黑胡椒醬料，就可惜了，吃不出純粹的好味道，有自信的牛排，是應該只要佐一點salt，就能表現出牛肉的美味。

這一餐，大家對自己所點的餐點都甚為滿意，我必須說，這家店從服務態度，到服務生的專業我都給予很高的評價，我今天，點的是rib eye，其他同伴，點了沙朗及紐約客，這三者的肉質及特色我就不多做說明了，鄉民說，沒圖沒真像，接著就用照片，來介紹一下今天這一餐吧！

麵包我沒拍到照片，因為，真的很好吃，烤得外酥內鬆軟的，一上來，不小心就嗑光了，可以說是秒殺。

我湯品選的是法式海鮮南瓜湯，很道地的南瓜湯，真材實料。另外一盤我覺得比較好喝，但我忘了名字了，哈哈 ^^|||

沙拉則選擇了什錦蘆筍沙拉，這道，恩，普普 :)

主廚對於牛筋的處理很有一套，因此，不會造成口感上的干擾，我點的是5分熟的rib eye，另一盤是5分熟的沙朗，看看牛排的剖面圖，就知道主廚對於火候的掌握真的是恰到好處，順道一提的是，牛肉表面煎得香酥，而牛肉的甘甜，也完整的鎖在肉質當中，一端上來，切下的第一口牛排，真的是好吃到一個不行，吃得出來僅用海鹽做調味，但卻能因此表現出這牛排的本質，真是好牛阿！不過，因為今天忙著拍照，錯過了黃金食用期，我吃東西又比較慢，因此吃到後來溫度下降，可惜了這一塊優質牛排，不然，我應該是要從第一口享受到最後一口的。

 
甜點及咖啡我覺得有80分的水準，甜點就不多說了，咖啡，有點炭燒咖啡的感覺，我沒問，所以不確定是不是炭燒咖啡，他的咖啡是可以讓人單喝，不需加奶球或糖就很好喝，不苦澀，不酸，有很濃郁的咖啡香，喝完後，也不會有不好的口氣，算得上是很不錯的咖啡，不隨便。

整體來說，對於雅室這一餐，我給予很高的評價，甚至，比我印象中的茹絲葵還好吃，雖然，茹絲葵我是很久以前去吃的，但，至少我記得當我吃下茹絲葵的第一口，並沒有今天雅室帶給我的驚豔感受，所以，雅室應該是繼淡水河邊及甜橘之後，第三家我會再度光臨的牛排餐廳，而且，雅室的價位，相對於很多很有名氣的牛排餐廳而言，算是C/P值很高的價位，講C/P值可能不太具體，簡單講就是我覺得很經濟實惠啦，800元(+10%)就能吃到沙朗牛排套餐，別覺得這樣很貴，以雅室提供的牛排品質，在很多地方，我想沒有1張小朋友應該是不可能吃得到的，因此，我可以大膽的推薦給親朋好友們，相信我，去犒賞自己一下，你們不會後悔的~~~

P.S 照片不太用心拍，因為，趕著吃阿~~~

2009.07.12,Mia