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以下份量約使用9CM陶杯*5
材料：鮮奶250ml、鮮奶油250ml、全蛋1顆、蛋黃3顆(也可以蛋黃4顆)、砂糖50g
ps1. 喜歡吃綿密一點口感的，就用全蛋黃，若喜歡吃有些許凝固的口感，就可用全蛋。
ps2. 砂糖的份量是看自己喜歡的甜度做調整，我自己都用40g。
做法：
1. 將鮮奶、鮮奶油、砂糖加熱將砂糖融化即可 (溫度不可以太高，約40度)
2. 將蛋打勻備用
3. 將2倒入1中拌勻，再過篩裝入陶杯中(盡量把泡泡濾掉)
ps. 我通常會把糖跟蛋黃一起打，因為糖會有打發的效果。
烤盤上放入熱水，烤箱先預熱160-180度(每個人的烤箱熱度不同)，烤35分鐘
放入冰箱1天後，就大功告成囉~~~
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